ヘルシ～に♪ モロヘイヤで豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 １丁
- モロヘイヤの葉 ６０枚ぐらい
- 湯豆腐のたれ 大匙 ２
- 鰹節 １パック
作り方
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1
豆腐は横半分に切ってキッチンペーパーに包んで、ルクエに入れて６００Ｗで３分加熱
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2
ぬれたペーパーをはずしてお皿にうつす
☆熱いので火傷に気をつけてください -
3
モロヘイヤの葉はさっと熱湯で湯がいて、水気をきったら包丁で、刻むように叩いて粘りをだす
-
4
豆腐の上にモロヘイヤをのせて湯豆腐のたれをかける
-
5
鰹節をふりかけたらできあがり
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- 料理名
- 豆腐ステーキ
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