ヘルシー♪ 干し野菜でグラタン風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子・ズッキーニは賽の目に切り、茄子は水にさらして灰汁を抜き、水気をふき取って笊に並べて天日干しをする。干し野菜はこちら→*megmako*さんＩＤ：1500001536
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2
干した野菜を水でさっと洗いルクエに入れて６００Ｗで1分加熱する
☆野菜の様子で加熱時間を調節してください
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3
ボールにたまごを割っていれ、豆乳・コンソメ顆粒と混ぜ、チンした野菜と4等分にカットしたミニトマトを混ぜあわせる
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4
耐熱皿に入れて薄切りにした玉ねぎ・チーズをのせてトースターやグリルで焼く
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5
たまご液が固まる感じで焼きあがったらできあがり
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とズッキーニでグラタン風
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*megmako*2012/08/31 06:37
おはよ❤昨夜の韓国戦のアテはブ～子さんの干し野菜レシピで！息子もグラタン美味しいって♪南瓜大根白ネギだよ♪後ろに水気一切拭かずに干した大根！真っ白！水関係なし？
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