和甘味作りに重宝♪抹茶ソース＆黒蜜 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＜抹茶ソース＞
- 抹茶 小さじ１／２
- 砂糖 小さじ１と１／２
- お湯 小さじ１／２
- ＜黒蜜＞
- 黒糖 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
-
1
＜抹茶ソース＞
すべての材料を小さなボール
（器）に入れてホイッパーで
混ぜ合わせる。
-
2
＜黒蜜＞
すべての材料を小鍋に入れ、
だまがなくなるまで混ぜる。
弱火にかけて、少し煮詰める。
（１、２分程度でＯＫ）
-
3
＜使用例＞
和風パフェ、あんみつ、かき氷
、アイスクリーム、白玉団子
、団子などアイデア次第です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 抹茶ソース＆黒蜜
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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Erdbeereis2014/09/15 15:58
使いたい分だけ簡単に、さっと作れるのがうれしいですね☆
きな粉と一緒に、わらび餅にかけていただいたら、とても美味しかったです♪
ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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和甘味を作るときに、使いたい分だけ
ささっと作れます。