丸ごとボナペティ、皮つきヤングコーンのバターグリル レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
フレンチビストロで食べて感動した旬のヤングコーンの皮ごとグリル。皮の甘味、その中のしゃっきりした美味しさをまるっと堪能できれば、栄養もまるっととれる美レシピ。
材料（２人分）
- ヤングコーン ６本
- バタ― １０ｇ
- 白ワイン 大匙２杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
ヤングコーンの外皮を剥きます。
フライパンに湯を沸かしたらコーンを入れ、１分茹でたら裏返しさらに１分ゆでます。
ざるにあげ、湯切りします。 -
2
湯をすてたフライパンにバターを入れ、中火にかけたらコーンを入れ、２分焼きます。焼き目がついたら裏返し、さらに２分焼きます。
白ワインを加え、軽く水気を飛ばします。 - 3 塩、黒胡椒で味を調え完成。
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- ヤングコーンのバターグリル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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なな11512016/07/02 22:02
レポ遅くなりましたがバターの風味とコーンの甘みがたまらない美味しさですね。ごちそうさま。 -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2014/06/19 04:12
缶詰のヤングコーンとはまるで別物の美味しさですね！
“丸ごと”食べる喜び♪フライパンひとつで作れちゃうのもステキ♪
レシピありがとうございました☆
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