ワインがすすむ、タケノコとそら豆の大葉ジェノベーゼ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
大葉のジェノバソースを（レシピID1990015120）使った、ワインパーティーの前菜にもお勧めのワインはもちろんビール、日本酒にもあう簡単おつまみ。
材料（２人分）
作り方
-
1
そら豆を外皮から取り外します。鍋にたっぷり湯を沸かしたら豆を入れ、２分茹でます。
粗熱がとれたところで薄皮を剥きます。
タケノコをやや厚めの薄切りにします。 -
2
フライパンを中火にかけ、温まったところでオイルを加え、タ
ケノコ、そら豆を加えます。タケノコに焼き目がついたところで火を止め、ジェノバソースを加え、よく和えれば完成。
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- カテゴリ
- たけのこ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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