何ちゃってチヂミ！ おから＆干し葱でチヂミ風♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
葱は小口切りにしたらベランダで数日間天日干しをします。水分が抜けてビビルほど縮んでます。干し野菜は*megmako*さん→ＩＤ：1500001536を参照してください
- 2 ボールに生おから・片栗粉・塩・水を入れて手で混ぜて葱を入れて捏ね合わせる
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3
フライパン（ノンオイル）に捏ねたおから生地を薄く広げて乗せる。（崩れる生地を手で形を整えながら広げて形成しました）
- 4 油をひかずに焼いたので弱火でじっくり両面を焼きあげる
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5
できあがり！
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6
醤油・酢・からしを混ぜあわせたのをつけて食べると美味しいです！
チヂミのたれや味ポンなどお好きなタレで！
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- チヂミ風
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