１回分の伊勢うどんのたれで！　二人前のきしめんを！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 伊勢うどんのどろっとした濃いたれは、麺なしの単品でも買えます！伊勢のお土産屋で購入しましたが、楽天でも買えます。１個だけ余ってしまったので、平たいきしめんと絡めました
2. 2 今回は小松菜と温卵をのせました。寒い日だったのでつゆは温めて使いました。温・冷・トッピングはお好みで！
3. 3 きしめんは茹でたらしっかりと水をきっておく

   

4. 4 玉子は、市販の温泉たまごを使ってもいい、作ってもいいし→ＩＤ：1990001539、ゆで卵をのせてもいいし、なくてもいいです。
5. 5 小松菜はベランダで１日天日干しをしてから使いました。干し野菜レシピは*megmako*さんＩＤ：1500001536をご覧ください

   

6. 6 干して水分が抜けてる小松菜をさっと水で洗って軽く水をきり、ルクエに入れて６００Ｗで1分加熱。食べやすい大きさにきります

   

7. 7 伊勢うどんたれ１回分（５０ｍｌ）とだし汁５０ml（たれと同量で希釈）を混ぜてレンジで３０秒温める
8. 8 お皿に麺を入れたら、たまごと小松菜をのせる

   

9. 9 たれをかけて小口切りにした葱をのせたらできあがり！

   

10. 10 半熟の黄身を絡めて食べても美味しいです！