お箸でいただく和洋食、ぶりの万能タマネギソース煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
酔いどれんぬ
すりおろしリンゴとたまねぎが味の決め手、皿まで舐めたくなる一品。圧力鍋に入れて煮るだけあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃうワインにご飯にあう和洋食。
材料（２人分）
作り方
-
1
ぶりをざるに乗せ、熱湯をかけて霜降りします。
たまねぎと人参の皮を剥いたら卸器で擦りおろします。
鍋に水を入れ、ぶりを並べたらおろし野菜、全ての調味料を加えて蓋をします。 -
2
中火にかけ、圧力がかかったら弱火に落とし、２０分煮ます。
火を止め、圧力が抜けるまで放置。
抜けたところで蓋を開け、中火で汁を１，２分煮詰めれば完成。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりのおろしタマネギソース煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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颯湖2012/03/28 22:58
いなだの切り身で作りました。ソースが甘辛くてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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