うちの絶対的常備菜、焼き鮭ほぐし レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
週末に作っておけば、おむすびに使え、ご飯にまぜて良し、グラタンの具にしたり、卵焼き煮いれても美味しく、和え物にも使える。。。とにかくこれさえあればの常備菜。
材料（２人分）
- 鮭の切り身 ２切れ
- 日本酒 大匙１杯
作り方
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1
鮭を魚焼きグリルで弱火で表３分、裏返して３分、色良く焼きます。
熱いうちに骨と皮を外し酒をふっておきます。
粗熱がとれたところで身をほぐし、瓶などの保存容器に入れれば完成。
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- カテゴリ
- 鮭フレーク
- 料理名
- 焼き鮭のほぐし身
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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つくったよレポート（7件）
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youtan.2021/12/30 20:16
常備菜！
助かりました！
ありがとうございました！ -
TwinkleTwinkleTwinkle2021/09/08 11:22
瓶詰めがなくなったので、作ってみました。うまくできました(*^^*)安い時や時間がある時はまた作ってみたいです。 -
v(。・・。)るん♪03942018/06/27 17:33
毎日おにぎりを持っていく家族がいるので、おにぎり用にこれから冷凍します。
おにぎり以外にも活躍しそう。これは便利ですよね！まさに常備菜❤(*^.^*) -
hottyoi2014/11/25 13:27
鮭が安かったので一気に作りました♪
酒が振ってあるのでリメイクする時にふんわり仕上がる気がします（＾＾＠）
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