身体に優しい、キャベツのジンジャーソイスープ レシピ・作り方

身体に優しい、キャベツのジンジャーソイスープ
  • 約10分
  • 100円以下
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
忙しい朝にさっと作れ、身体もすぐに温まる即効性のあるスープ。
キャベツと豆乳の甘味がほっと落ち着く、優しいお味の一杯です。

材料(2人分)

  • キャベツ 2枚
  • ベジタブルブイヨン(又はコンソメ) 1/2個
  • 400cc
  • 豆乳 400cc
  • 練りショウガ 小匙2杯
  • 少々

作り方

  1. 1 鍋に水、豆乳を入れたら弱火にかけます。沸騰すると豆乳が分離するので、あくまでことこと煮て下さい。
    ブイヨンを加え、ざく切りにしたキャベツを加えたら蓋をし、2,3分煮ます。
  2. 2 キャベツがしんなりしたらショウガ、塩を加えて味を整えれば完成。

きっかけ

しょうがを使った体が温まる一品。

  • レシピID:1990003176
  • 公開日:2011/12/16
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カテゴリ
豆乳スープ
関連キーワード
豆乳 しょうが スープ きゃべつ
料理名
キャベツと生姜の豆乳スープ
酔いどれんぬ
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