レンジでかぼちゃのポタージュ（温冷可） レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ（レンジで加熱し皮をとったもの） 200g
- 薄くスライスした玉ねぎ 100g
- 牛乳 ２００ｃｃ
- バター 大さじ１
作り方
-
1
玉ねぎを、しんなりするまで
レンジで加熱する。
バターを絡める。 -
2
①と牛乳とかぼちゃをミキサー
にかける。 -
3
夏は、冷蔵庫で冷やして、
冷製ポタージュ。
冬は、再度、レンジで加熱
してお召し上がりください。 -
4
＜アレンジ＞
２０１２年９月
完熟かぼちゃ２００ｇ
と牛乳２００ｃｃだけで作りましたがかなり美味。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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特に、旬の美味しいかぼちゃで作る、シンプルなポタージュは、私のお気に入り。