ほっくり☆肉じゃが レシピ・作り方
材料（鍋にいっぱい人分）
- 豚肉(切りおとしor薄切り) 200～250ｇ
- じゃがいも 4～5個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- つきこんにゃく(しらたきor糸こんでも) 1袋
- 砂糖・酒・しょうゆ 各大さじ2
- みりん 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ1～2
作り方
- 1 肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋で肉を炒め、だいたい火が通ったあたりでほかの具も入れ炒める。
-
3
調味料を入れる。
水は、調味料の水分と野菜から出る水分で足りるので入れません。 -
4
蓋をして、弱火～弱めの中火で煮込む。
時々、かき混ぜる。
じゃがいもがやわらかくなったら出来あがり♪
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