クルミ・レーズン入り里芋のポテトサラダ レシピ・作り方

クルミ・レーズン入り里芋のポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
pico606652
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ヨーグルトを入れて、塩で味を調整することで、カロリーが抑えられます。

材料(5人分)

  • 里芋 1袋
  • 少々
  • マヨネーズ 適量
  • プレーンヨーグルト(マヨネーズと同量) 適量
  • レーズン 適量
  • クルミ 適量

作り方

  1. 1 里芋は皮をむき、適当な大きさにカットします。
    柔らかくなるまで里芋をゆで、湯を切ります。
  2. 2 ボールにゆでた里芋を入れ、熱いうちにマッシャーでつぶします。
  3. 3 塩、マヨネーズ、マヨネーズと同量のプレーンヨーグルトで味付けし、クルミとレーズンを入れてざっくりと混ぜ合わせます。

きっかけ

低カロリーでしっとりしたポテトサラダが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

クルミは、ラップなしで1分ほどレンジでチンすると、香ばしさが増します。

  • レシピID:1990000299
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
里芋
関連キーワード
サラダ 低カロリー くるみ 里芋
料理名
里芋のポテトサラダ
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