大葉と烏賊の和風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 烏賊の内臓をとり皮を剥き、適度な大きさに輪切りにし白ワイン、塩をまぶしておいておきます。１０分程置いたのち、熱湯に湯通しします。
- 2 パスタを茹ではじめ、洗った大葉を微塵切りにします。茹であがった麺を流水で冷やし、ボウルに入れ、醤油、油類と絡め、大葉も加えます。
- 3 塩胡椒で味を整えればできあがり。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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