叩き長芋のオクラ納豆和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 オクラは熱湯に40秒ほど浸した後、冷水で締めて薄切りにする。
- 2 長芋は皮を剥いて4つ割りにして袋等に入れ、すりこ木で叩いて器に分けて入れておく。
-
3
納豆はしっかり混ぜて納豆菌を活性化させてから、☆の調味料を加えて練り、オクラも加えて混ぜる。
※オクラや長芋に味付けしないので濃いめの味付け。 - 4 器に入れた長芋の上に３を分けて乗せ、炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ご飯に乗せても麺類に乗せても美味しいです。