ルーの代わりに餅でトロミ！クリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
圧力鍋にバターを入れ
、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める。 - 2 水、顆粒ブイヨン、塩麹、胡椒、1センチ程に小さく切った餅を加え、5分加圧する。
- 3 菜箸でよく混ぜ、溶けた餅とスープを馴染ませ、ウィンナーを入れ、圧力はかけずに5分煮る。
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4
豆乳を入れ、トロミを調整し、沸騰したら火を止め、味を見て、分量外の塩で味を整える。お好みで、分量外の茹でたブロッコリーを飾る。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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