時短したい時の電子圧力鍋、ビーフシチュー レシピ・作り方

時短したい時の電子圧力鍋、ビーフシチュー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
Ahir
Ahir
圧力鍋を使えば、短時間で柔らかい牛肉のシチューができます。

材料(2人分)

  • スネ肉シチュー用 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
  • サラダオイル 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • ○赤ワイン 150cc
  • ○水 100cc
  • ○トマト水煮缶 1缶
  • じゃがいも 4個
  • ブロッコリー 二分の1株
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • デミグラス缶 1缶
  • ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1 圧力鍋にサラダオイル、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、玉ねぎ薄切り、薄切り人参、ローリエを入れ、6分炒める。
  2. 2 塩、胡椒したスネ肉、○の材料を入れ、17分圧力をかける。
  3. 3 じゃがいもを丸ごと入れ、3分圧力をかける。
  4. 4 蓋を開け、デミグラス缶、ブロッコリーを入れて10分ほど煮詰め、ウスターソース、分量外の塩、胡椒で味を整え出来あがり。

きっかけ

短時間で作る温かいシチューを食べたかったので。

おいしくなるコツ

時間があれば一晩寝かせても美味しい。

  • レシピID:1980039214
  • 公開日:2021/12/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ビーフシチュー圧力鍋で作るスープ圧力鍋で作るその他の肉のおかず
Ahir
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2022/02/23 23:01
    時短したい時の電子圧力鍋、ビーフシチュー
    こんにちは(^^)
    圧力鍋をgetしたので挑戦してみました♪
    とても柔らかく美味しいビーフシチューでした♡ご馳走さまです(o^^o)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る