ピリ辛お刺身蒟蒻のゴマダレソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
刺身蒟蒻を半分に切って、切り口を下にして安定させ、薄切りにする。
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2
少し重ねて皿に並べる。
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3
ミョウガ、青シソは、千切りにしてそれぞれ水にさらして良く水気を切る。
その後、刺身こんにゃくの上に盛る。
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4
白ごまをフライパンで炒ってすり鉢に入れ、しっかり摺る。
砂糖、酢、醤油、マヨネーズを入れて混ぜ、刺身こんにゃくにかける。
関連情報
伊豆河童
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