新米で作る生わさびごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新米 1合
- こんにゃく米（伊豆河童） 1袋
- 卵黄 4個
- 生わさび 1本（50g）
- 白ごま 少々
- グラニュー糖 小さじ1/8
- 水 380ml
- 醤油 適量
作り方
-
1
新米は1時間程水に浸してザルに取り、しっかりと水気を切る。
-
2
鍋に、新米、こんにゃく米、水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊く。5～10分蒸らしてさっくりと混ぜる。
-
3
おろし器にグラニュー糖をまぶして、皮をむいたわさびをすりおろす。
-
4
ご飯を器に盛り、真ん中に卵黄とわさびを乗せる。白ごまを振り完成！お好みで醤油をかけて食べる。
関連情報
伊豆河童
楽天市場
創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
