ケイジャンスパイスで味付けした唐揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
デラみーやん
チリパウダー、バジル、オニオン、唐辛子、パプリカ、クミン、オレガノ、セロリ、タイムなど様々な香辛料がミックスされたケイジャンスパイスで味付けした唐揚げです。
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉は脂肪を取り除き、やや大きめの一口大に切り★を合わせた調味料でしっかり揉み込み、冷蔵庫で30分置く。
-
2
☆の材料をバットに入れて泡立て器などでよくかき混ぜ、汁気を切った１の鶏肉を入れてよくまぶす。
※余分な粉はふるいおとす。
- 3 170～180度の油でこんがりキツネ色になるくらい揚げてよく油を切り3～4分置いて予熱で火を通す。
-
4
薄めのクシ型に切ったじゃがいもも２で残った衣を付けて揚げる。
※残らなければ素揚げでOK。 - 5 お好みでレモン汁などかけてお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ごまおいる2021/10/22 01:35
おいしく頂きました（＾_＾）ありがとうございます！
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