くせになる！甘辛たれ茄子と唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして水につける
むね肉は4cm位で
薄めに切る
塩コショウしてお酒をかける -
2
ネギは²/₃は
白髪ネギにして
水につけておく
残りのネギと
ニンニク、生姜
はみじん切り -
3
茄子は水気を取る
むね肉は水気を
取り片栗粉をまぶす -
4
170度油でナスは素揚げで
柔らかくなるまで
揚げる
むね肉を揚げる
-
5
※ の材料を小鍋に
入れて煮立てる
そこにみじん切りにした
ネギ、ニンニク、生姜
入れてひと煮立ちしたら止める -
6
揚げたものを
深めのお皿に盛り
5 を熱いうちに
回しかける
最後に水切りした
白髪ネギを乗せて
出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- くせになる甘辛たれ茄子と唐揚げ！
komoka
子供3人育てて大量に作る癖がついてる
簡単 大皿料理、お菓子作り
ズボラな料理を作ってたので
レシピを書くって大変な事だと痛感中
見て作って頂けたら嬉しいです
楽天ルーム⬇
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Instagram →@yunakomoka
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