ピーマンの肉詰めデミグラス風簡単ケチャップソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ピーマンを縦に切って種とヘタを取り除き、バットに並べて茶こしで薄力粉を薄く振りかける。
-
2
豚ひき肉にみじん切りした玉ねぎと☆の調味料を加えてよく混ぜたタネを１のピーマンに詰めていく。
- 3 フライパンを温めて油をひき、肉ダネの方を下にして弱めの中火で4～５分焼いてひっくり返し、ピーマン側を２～３分焼く。
-
4
ピーマンの肉詰めをお皿に移し、焼いた後のフライパンに★の調味料を加えてよく混ぜながら煮詰めていく。
※フライパンに残った脂や焦げの旨味をこそげるようにして。
- 5 とろりとしてきたら火を止めてピーマンの肉詰めにたっぷりとかけ、炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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