かいわれ大根添え☆さっぱりおろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦麺 2人前
- 大根 6～8cm
- カイワレ大根 ふたつまみ
- 麺つゆ（1人分） 大さじ2～３
- 氷 1～2個
作り方
-
1
大根は皮を剥いておろしておく。
カイワレ大根は洗ってザルにあげ、水気をしっかり切っておく。 - 2 麺は時間通りに茹でて流水でしっかりと締めて芯まで冷やし、ザルにあげて水気を切っておく。
-
3
麺つゆに砕いた氷を入れて添える。
大根おろしの上にカイワレ大根を散らす。 - 4 麺つゆにおろしをたっぷりと入れて、２の蕎麦をつけてお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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たっぷりツユに入れてお召し上がりください。