鶏皮の旨味☆冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冬瓜の皮を剥き、種を取る。
オクラをさっと茹でる。
生姜の皮を剥いてすりおろす。 -
2
鍋に水200mlと冬瓜、鶏皮、生姜、砂糖、塩、みりん、酒、醤油、ほんだしを入れる。
火にかけてグツグツしたら蓋をして弱火で10分煮る。 -
3
好きな濃さになるまで煮詰める。
煮詰めたら冷めるまで置いておく。
冷めたらオクラを入れる。 - 4 食べる時に温める。
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