簡単に副菜❗️冬瓜と丸てんと野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 冬瓜は食べやすい大きさにカット。皮もむきます。人参は銀杏切り。えのきは割きます。ピーマンも食べやすい大きさにカット。丸てんは半分にして短冊切りで。
- 2 材料全部入りそうなフライパンで、えのきをしき、冬瓜、ピーマン、人参、丸てんを順にいれ、酒とみりん風調味料をかけ、(できれば穴のない)蓋をして弱火にかけます。
- 3 水分がでてきて材料に火が通ったら、白だしをかけ、また蓋をして煮て、ちょっと沸々なったら火を止めます。
- 4 少し冷まして味を染ませて出来上がりです。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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