小松菜とえのきの中華風和え物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 小松菜、えのきは好きな長さにザク切りする。写真は5センチ幅。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。沸騰したらえのきを1分程茹で、ざるにあげる。
- 3 再び鍋でお湯を沸かす。沸騰したところに小松菜を2分ほど茹で、ざるにあげる。粗熱が取れたらしっかりと水気を絞りとる。
- 4 ボールに☆を入れ、2と3を加えて和える。
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