鶏ひき肉の麻婆ナス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは、縦半分に切り、さらに2ミリほどの斜め切りにして、サラダオイルで、しんなりするまで炒め、塩胡椒して、皿に取っておく。
-
2
豆板醤とみじん切りにした生姜をフライパンで炒め、ひき肉を火が通るまで炒め、1と☆の材料を加え3分ほど炒め、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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