とろろと黄身を入れた素麺つゆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵の黄身と白身を分けておく。
※白身は他の料理に。
長芋は皮を剥いてすりおろす。
薬味のネギは薄い輪切りに。 - 2 お椀に麺つゆを入れ、とろろを注ぎ、黄身を落として青のりを振る。
-
3
ラー油の量はお好みで味見しつつ加えてください。とろろが入っているので割と多めで大丈夫です。
薬味を添えて素麺につけ、お召し上がりください。
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- 料理名
- 素麺つゆ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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