おかかたっぷりタケノコの土佐煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹で筍 2分の1本
- ほんだし 少々
- 水（材料が浸るぐらい） 適宜
- 酒・みりん 各大1
- 砂糖 小２分の１
- 醤油 小2
- おかか小袋 １袋
作り方
-
1
茹で筍をカットして下茹でしておきます。
-
2
小鍋に、水・酒・みりん・砂糖・醤油・ほんだしを入れて10分～筍を煮ます。
-
3
最後におかかを混ぜます。
-
4
出来上がりです。おかかを最後に加えることによってそれぞれの風味を楽しめます。
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- 料理名
- おかかたっぷりタケノコの土佐煮
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なっちゃんまま2020/07/09 23:41
美味しく頂きました。
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