残り野菜のチャンプルー風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 野菜を洗って食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油をひいて十分に熱し、溶き卵を一気に流し入れる。菜箸でさっとかき混ぜ、半熟ぐらいで火を止めて一旦取り出す。
- 3 フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、油をひいて1の野菜を炒める。顆粒だしを加え、野菜に火が通ったら2の卵を加えて混ぜ合わせ、完成。
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