サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- サバの切り身 4切れ
- 生姜チューブ 5センチ
- 水 100㏄
- 酒 50㏄
- みりん 45㏄
- グラニュ糖 大1強
- 味噌だし入りでないもの 大3
作り方
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1
熱湯で霜降りにする。ザルに上げておきます。
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2
フライパンで生姜チューブ、水、酒、みりん、グラニュ糖、味噌の半量を煮溶かします。
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3
サバを入れて、落し蓋をして煮ます。
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4
味噌の半量を加え、更に煮詰めて出来上がりです。
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- 料理名
- サバの味噌煮
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つくったよレポート（1件）
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koike2152023/07/19 19:02
夫にリクエストされて初めて作ってみました。魚料理は苦手だったけど、ちゃんと出来ました！美味しいと褒めていただきました。また作ります。ごちそうさまでした。
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