南瓜と鶏そぼろの乾燥こんにゃく米炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は洗って30分～1時間浸水させ、ザルに取る。
カボチャは種を取り除き2㎝角に切る。
生姜はみじん切りにする。
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2
ボウルに鶏ひき肉、醤油、みりん、酒を入れて混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。そぼろ状になったら、一度取り出す。
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4
炊飯器に米、水、塩、乾燥こんにゃく米を入れて平らにならし、カボチャ、生姜、鶏ひき肉を入れて炊く。
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5
炊き上がったらざっくりと混ぜ、器に盛る。黒ゴマをかけて完成。
関連情報
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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