鶏肉とほうれん草の濃厚クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉はお好みのサイズに切っておきます。

   

2. 2 ５センチ程度に切っておいたほうれん草は煮込む直前に加えます。

   

3. 3 ★フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除きます。（※アーリオ・オーリオ）

   

4. 4 そのオイルソースで玉ねぎを炒める。

   

5. 5 鶏肉を加え火が通るまで炒める。

   

6. 6 ほうれん草を加えてさっと炒めたら牛乳を加えて温める。
   沸騰させないように注意します。

   

7. 7 ☆牛乳が温まったら、生クリーム、チーズ（ピザ用）、市販のホワイトシチュー（顆粒）を入れます。味はシチューの素で調整。

   

8. 8 とろみが出て来たら、フライパンの火を止めてから溶き卵をよく混ぜ合わせたら完成。

   

9. 9 仕上げに粗挽き黒コショー、パセリをトッピング。