自家製熱々の厚揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は横に半分に切ってキッチンペーパーではさみ、まな板に置いて重しを乗せて水切りをする。※少し斜めにしておくと水が流れる。
-
2
大根は皮をむいて大根おろしにしておく。
ネギは薄く切っておく。
※あればあさつきが見た目もグリーンで良い。 - 3 よく水気を拭いて170℃くらいの油できつね色になるまで揚げる。
- 4 よく油を切って皿にもり、大根おろしに生姜醤油など好みの薬味でお召し上がりください。
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- 料理名
- 厚揚げ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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