野菜と鶏ももソテー目玉焼き添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は適当な大きさに切って塩をふっておく。
- 2 トマトとナスは1cmくらいの厚さに、じゃがいもと玉ねぎは薄切りにする。
-
3
フライパンにオイルをひき、鶏肉を皮目からじっくり弱めの中火で焼く。
じゃがいもと玉ねぎ、ナスも一緒に焼く。 - 4 鶏肉に焦げ目がついてひっくり返したら、空いた場所で卵を焼き、目玉焼きを作る。
- 5 全部が焼きあがる寸前にトマトをさっと焼いて、全体に塩コショウして出来上がり。
-
6
皿に盛りつけて乾燥パセリを振る。
好みで鶏ももにレモン汁をかけたり、粒マスタードなど添えても美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- 肉と野菜のソテー
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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