柚子の香り★イカと大根の煮物(*^^*) レシピ・作り方

柚子の香り★イカと大根の煮物(*^^*)
  • 約1時間
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イカが安かった!!

材料(2人分)

  • イカ 1杯
  • 大根 15g
  • 柚子 1/4個
  • 本だし 1袋
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 小さじ1
  • 250cc

作り方

  1. 1 イカは中綿を取り出し処理をしておきます。
  2. 2 大根、柚子を食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 3 鍋に水、大根を入れて火にかけていきます。
  4. 4 3に、酒を入れてから、イカを入れていきます。
  5. 5 4に、本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んで火を止めてから、柚子を入れて完成です。

きっかけ

夕食に作りました!

おいしくなるコツ

柚子は柚子皮も、細かく切って、柚子の果肉は絞って入れました!

  • レシピID:1980012391
  • 公開日:2015/12/11
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カテゴリ
イカと大根の煮物
料理名
イカと大根の煮物、柚子
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