ダイエットメニュー♪モツのキムチあえ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白もつ 200㌘
- にんにくチューブ 3㎝
- しょうがチューブ 5㎝
- 長葱の青い部分 ３本
- 塩コショウ 少々
- キムチ 100㌘
作り方
-
1
下ごしらえです♪モツの脂の部分を手でこそぎ落とします。
臭みが無くなると同時にカロリーも大幅カット♪
※柔らかくなると取りにくいので、半解凍くらいが取りやすいです。 -
2
鍋にモツと水を入れ沸騰させ煮こぼします。
ダイエットメニューということで、３回煮こぼしましたよ☆ -
3
さあ！煮込んでいきます♪
モツに対して倍ほどの水に、ネギや調味料を入れて煮込みましょう。ダイエットメニューのため、モツ煮のようなとろとろではなく、歯応えがあるくらいでオッケー☆ -
4
あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やします。(キンキンに冷やさなくても大丈夫)
仕上げです♪少し冷えたモツにキムチをあえたらオッケー☆ - 5 盛り付けたら出来上がり～～～♪
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ajj1117
こんにちわ♪ 食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！ そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪
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