厚揚げを入れたあっさり煮物 レシピ・作り方

厚揚げを入れたあっさり煮物
  • 約15分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
厚揚げは焼いても味噌汁の具にしても美味しいのですが、煮物に入れるとボリュームもあって美味しいです。

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 1/2袋
  • 竹輪 2本
  • コンニャク 100g
  • だし汁 カップ1
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 厚揚げ、竹輪、コンニャクは大体の大きさを揃えて切っておく。
  2. 2 鍋にだし汁と★の調味料を入れ、1の具材を入れて弱火で10分ほど煮込む。
  3. 3 10分経ったら蓋をして冷ましながら味を染み込ませて出来上がり。
  4. 4 食べる直前にもう一度温め直しても良いですし、冷たいままでも美味しいです。

きっかけ

厚揚げが安売りしていたので。

おいしくなるコツ

出しの出る練り物や野菜など入れていないのであっさりめに仕上がります。少し味を濃い目にしてもよいかもしれません。

  • レシピID:1980011008
  • 公開日:2015/04/10
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厚揚げ 煮物 竹輪 コンニャク
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • まき小屋
    まき小屋
    2018/01/27 19:35
    厚揚げを入れたあっさり煮物
    美味しくいただきました 
    ごちそう様でした

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