白魚☆ワンタンの皮巻き揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白魚 ６０ｇ
- 大葉 ３枚
- ワンタンの皮（市販品） ６枚
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- 楊枝 ６本
- カットレモン 適宜
作り方
-
1
ワンタンの皮の上に縦半分に切った大葉を１枚広げ、白魚を１０gのせ、お塩をほんの少々ふります。
-
2
巻いて楊枝を通してとめます。
１６５～１７０度の揚げ油でカラっと揚げます（１分半～２分ほどで揚がります）
-
3
油をよくきりましたら、楊枝を外し器に盛り付けます（お好みでカットレモンを添えます）
-
4
【白魚】
旬の白魚はスーパーの鮮魚売り場で購入しています。
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身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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