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もやしの豆腐あんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやしの豆腐あんかけ
  • 100円以下

豆腐と一緒にもやしを煮込んでホッとする優しい味のあんかけを作りました。

作り方

  • 1

    豆腐は1/2丁を4つ割りにしておく。
    ニンジンは細切りに、ネギは斜め切りにする。

  • 2

    だし汁が沸いたら酒とみりんを入れてもやし、ニンジン、ネギを入れて火を通す。

  • 3

    2に豆腐を入れて弱火で温めつつ、塩と醤油を加える。

  • 4

    ☆の水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。

きっかけ

残っていた豆腐に火を入れたかったので。

おいしくなるコツ

入れる野菜は何でもいいですが、もやしは早く火が通るのでおススメです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 豆腐料理 > 揚げ出し豆腐

レシピID: 1980007914

公開日:2014.06.10

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つくったよレポート 20件(19人)

  • 2020.01.12

    優しい味でほっこり温まりました♡ありがとうございました✧*

    参考にしていただけて嬉しいです♡
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2019.11.06

    とても美味しかったです。簡単に出来たので、また作らせて頂きます。!(^^)!

    美味しく作っていただけて嬉しいです。
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2019.05.23

    優しいお味で美味しくいただきました^ ^
    色々具を変えても作ってみようと思います

    美味しく作っていただけて嬉しいです♡
    他の具材でもぜひ作ってみてください。
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2019.04.11

    美味しかったです♬︎♡
    優しいお味でホッコリしました☺︎

    美味しく作っていただけて嬉しいです♡
    素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐あんかけ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆腐あんかけ副菜もやし

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