大根の金平で、いつもの大根と違った一品に! レシピ・作り方

大根の金平で、いつもの大根と違った一品に!
  • 約15分
xmickyx
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とぉ〜〜っても簡単です‼︎

材料(2人分)

  • 大根 1/4本
  • 人参 5g
  • aごま油 大さじ1
  • ゴマ 大さじ1
  • 大根の葉っぱ 2g
  • bごま油 大さじ1
  • 本だし 1/2袋
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc

作り方

  1. 1 大根、人参を太めの線切りに切っておきます。

    ゴマは、すりごまにしておきます。
  2. 2 aごま油をフライパンにひいてから、大根、人参、大根の葉っぱを炒めていきます。
  3. 3 2に、本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けをし、更に炒めていきます。
  4. 4 3が炒まったら、すりごまをいれて、bごま油を入れてサッと炒めたら完成です。

きっかけ

大根があったので。

おいしくなるコツ

すりごまに、ごま油を入れると風味が美味しいと思います。

  • レシピID:1980006579
  • 公開日:2014/03/02
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カテゴリ
大根
料理名
金平、大根、ごま油、大根の金平、大根の葉っぱ
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