実家直伝❤生姜をつけて❤揚げ茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を二つにカットし、味が良くしみ込むように表面に斜めの切り込みをいれます。

   

2. 2 切ったら、一つずつしっかりキッチンペーパーで水気をふき、揚げていきましょう

   

3. 3 かるくひたるぐらいの油で両面あげてください
4. 4 やわらかくなります。
   
   揚げたのはキッチンペーパーの上で両面、油を切ってください。
5. 5 あたたかいうちに、めんつゆをいれた容器に油が切れたナスから、いれていきます。

   

6. 6 生姜のすりおろしを添えて頂きます。