100％ビーフのペラペラハンバーグサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン １枚
- 牛挽肉(ミンチ) 50g
- ケチャップ 小さじ２ほど
- イエローマスタード(お好みで) 小さじ１ほど
作り方
-
1
挽肉を包丁で練りながら叩く。
軽く粘りが出たらラップに乗せて小判形に形を作る。
※この状態でピッチリと包んでフリーザーバッグに入れて冷凍保存すればいつでも使えて便利です。
-
2
フライパンに薄く油を引く。
ハンバーグをラップから剥がしてフライパンに置いて焼く。
底が焼けたら裏返してヘラで押し付けながら焼き、両面がこんがりと焼けたら火を止める。
-
3
食パンをトースターで3～5分焼き上下に切り分ける。
下側の食パンにハンバーグをのせてケチャップとイエローマスタードをかける。上側の食パンを被せて軽く押さえつければ完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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