おうち割烹☆秋鮭の塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 秋鮭 200gほど
- 酒 小さじ１ほど
- 塩 小さじ1/2ほど
作り方
-
1
鮭を分厚く斜めに切る(切り身の場合はそのままで)。
両面に酒をかけて10分ほど置き、キッチンペーパーで拭き取る。
塩を両面に振りかけて2～3分ほど置く。
-
2
グリルに先に火を入れて温度を上げておく。秋鮭を入れて皮を上にして焼く。
皮がこんがりとしたら裏返して身側を上にして焼けば完成。
※裏返したら焼きすぎない事。
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- 料理名
- 秋鮭の塩焼き
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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