手を汚さずに☆ツナカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは小さめ乱切り、玉ねぎはみじん切りにし、鍋に入れる。
2. 2 鍋にツナと水100ccほどを加え、蓋して中火。じゃがいもが柔らかくなったらカレー粉、塩コショウを加えて調味。なめらかになるまで潰し混ぜる。
3. 3 ②に卵を加え、よく混ぜる。
4. 4 パン粉を深めのトレーに入れる。
5. 5 フライパンに油を1㎝ほど入れて弱火で温め始める。
6. 6 大きいスプーン2本を使って成形し、パン粉のトレーに入れ、トレーを揺らしてまんべんなくパン粉を付ける。
7. 7 中火にしたフライパンに⑥を入れ、両面こんがりするまで揚げ焼きにする。