もやし感じる究極もやし炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 太もやし 1袋(200g)
- 塩 小1/3(2g)
- ごま油 大1/2
作り方
-
1
熱したフライパンにごま油を引き、もやしを入れて炒める(強火)。
※強火が苦手な人は中強火でいいので自分のできる範囲で火力を強めて下さい。 -
2
もやしに火が通ったら塩を振りかけて素早く混ぜ炒めて火を止める。
お皿に盛り付けて完成。
※炒めすぎずにシャキッとした状態にして下さい。
きっかけ
素材の魅力を引き出したい派閥に属してます。
おいしくなるコツ
・とにかく強火で、炒め時間は1分以内に仕上げて下さい。 ・塩の量はもやしを感じる量になってるので、もやしを感じなくていい人やビールのおつまみにする人は1gほど増やしてついでに白胡椒をひと振りして下さい。
- レシピID:1970026186
- 公開日:2022/09/21
関連情報
- 料理名
- もやし感じるもやし炒め
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
みさだよ2022/10/01 14:35美味しく作ることが出来ました。
もやしを感じて下さい。