野菜が甘くなる☆キャベツと人参の重ね煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツは一口大にざく切り。
人参は縦に切ってから2ミリ幅で拍子切り。 -
2
鍋にキャベツ→人参→塩の順で入れて、オリーブオイルを回しかける。
蓋をして弱火にかける。
ジューっと音がし出したら、水50mlほど入れて蓋して蒸す。
-
3
人参が柔らかくなるまで蒸したら、蓋開けたまま水分を飛ばしてできあがり。
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