麻婆春雨！油揚げ入り☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
乾燥春雨は表示通りに茹でて、半分の長さに切っておきます。
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2
油揚げは1.5×2㎝ほどに切って、熱湯を軽く回しかけて油抜きをしておきます。
生姜は千切りにします。
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3
鶏ガラスープを作り、そこへ★の調味料を全部入れてよく混ぜます。
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4
フライパンにごま油を入れて、生姜を入れて香りを出します。
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5
次にひき肉を入れて炒めます。色が変わったら油揚げも入れて炒め合わせていきます。
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6
切った春雨も入れて全体に炒め合わせましょう。
混ざったら調味料を全部入れます。
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7
火を少しだけ弱めて2分程、煮込んで春雨にスープをたっぷり吸わせます。
※焦げ付かないように火加減注意
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8
具をよけると、下にスープが少し残っている程度がベストです。
器に盛り付けて有れば万能ねぎを添えてどうぞ☆
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- 料理名
- 麻婆春雨！油揚げ入り
maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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めぐゾー2022/01/20 21:04
ボリューム満点〜♪とっても美味しく出来ましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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うちは油揚げや厚揚げを入れたりします。
調味料を予め作って一気に入れて煮込むだけ！
今回は油揚げでのレシピです(^_^)