ローストビーフのサラダ！たっぷりきゅうりソースで レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
菌活女子
簡単ローストビーフでサラダ☆きゅうりをサラダに使うのもいいんですが、食感も良いので、私はドレッシングに使います！ザクザク食べるドレッシングで肉も野菜もモリモリ！
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肩ロースは塩コショウ（分量外）をして表面をさっと焼き、100℃まで耐熱する調理可のポリ袋に入れて空気を抜き、沸騰したお湯に入れ、火を切って冷めるまで待つ。
- 2 15分程冷凍庫に入れてから切ると切りやすいです。できるだけ薄切りにする。肉感が欲しければ厚めでも。
- 3 サニーレタスはちぎり、千切りキャベツと人参、玉ねぎの薄切りは水にさらして良く水気をきってしゃっきりさせたら、皿に盛り付け、ローストビーフも盛り付ける。
-
4
ドレッシングは材料を混ぜて作ります。みじん切りは3-5㎜位の物が良いと思います。
サラダにかけて食べます！
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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