簡単！蒸し鶏でシンガポールチキンライス風！レシピ・作り方

Name: 簡単！蒸し鶏でシンガポールチキンライス風！
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: ごはん 多めに1杯; マーガリン 小さじ1弱; 鶏ガラスープの素 ティースプーン1/2; 蒸し鶏 4−6枚; 胡瓜やレタス、キャベツ等 適量（胡瓜なら1/3本）; パクチー（サラダセロリでもOK ） 1/3袋; 合わせ調味料↓（タレ）; しょうゆ 大さじ1.5; ナンプラー ティースプーン1; コチュジャン ティースプーン1; 砂糖 小さじ1.5; 酢 大さじ1; 食べるラー油（ラー油可） 小さじ1弱（ティースプーン1）; 生姜みじん切り（チューブ可） ティースプーン1弱; 長ネギみじん切り 大さじ2; ※にんにくチップ（砕く） ティースプーン1/2

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約10分
300円前後

菌活女子

シンガポールチキンライス、好きなんですけど、炊くのが面倒な方必見！風ですけど、普通にあの味（笑）

材料（1人分）

ごはん: 多めに1杯

マーガリン: 小さじ1弱

鶏ガラスープの素: ティースプーン1/2

蒸し鶏: 4−6枚

胡瓜やレタス、キャベツ等: 適量（胡瓜なら1/3本）

パクチー（サラダセロリでもOK　）: 1/3袋

合わせ調味料↓（タレ）

しょうゆ: 大さじ1.5

ナンプラー: ティースプーン1

コチュジャン: ティースプーン1

砂糖: 小さじ1.5

酢: 大さじ1

食べるラー油（ラー油可）: 小さじ1弱（ティースプーン1）

生姜みじん切り（チューブ可）: ティースプーン1弱

長ネギみじん切り: 大さじ2

※にんにくチップ（砕く）: ティースプーン1/2

作り方

1

ごはんにマーガリンと鶏ガラスープの素を和えて、なじませます！
冷やご飯はまぜつつ、ティースプーン1程度の水を一緒に和えてから、ラップをしてチンし、軽く混ぜてOK！
2

ご飯を形よく盛り付け、蒸し鶏、薄切りの胡瓜や、ざく切りのレタス、パクチーのざく切りを添え、合わせ調味料を混ぜてかける！
※にんにくチップはラー油使用の方だけ入れてください。
3

蒸し鶏は市販も良いですし、一応、レシピは
ID:1970017542があります！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し鶏や、野菜は好みで増やしても！パクチーが無かった、又は嫌いな方は入れなくてもOK。乾燥パクチーがある方は、タレに入れてください。

きっかけ

食べたい…でも炊くのめんどい…

公開日：2020/05/10

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このレシピを作ったユーザ

菌活女子本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。好物は焼き菓子！！「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°) 食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！